Critique: Tapas, cocktails sans alcool et assiette d'échantillons de desserts au Blu Water Grill - Hornsby NSW



Ce message peut contenir des liens d'affiliation sur lesquels je gagne une petite commission sans frais pour vous. S'il vous plaît voir mon page de divulgation pour information.

Nous avons déjà mangé au Blu Water Grill, mais hier soir, nous avons décidé d'essayer leurs tapas pour quelque chose de différent. L'une des raisons pour lesquelles nous avons décidé d'essayer c'est parce que nous constatons que si nous mangeons un plat chacun ici, nous n'avons généralement pas de place pour le dessert, et aujourd'hui nous voulions un dessert.

Blu Water Grill est situé au Shop B22 Westfield Shoppingtown, Hornsby NSW - la zone centrale du restaurant en plein air.

Les Tapas

Blu Water Grill Tapas Plate
Assiette à tapas Blu Water Grill

Donc, à partager, nous avons commandé une assiette de tapas régulière qui, au moment de la rédaction, comprend votre choix de trois tapas pour $22.50 ainsi que votre choix de pain pita ou de pâte aigre.

Nous avons choisi:

  1. Haloumi grillé à la vinaigrette à la pistache
  2. Poulet frotté cajun croustillant avec jalapeño et aïoli à la tomate
  3. Chips de Kumera (patate douce) avec yaourt épicé au cumin

Nous ne savions pas à l'époque que nous pouvions choisir entre du pain pita et de la pâte aigre, et la serveuse n'a pas demandé ce que nous préférions, alors notre commande est sortie avec de la pâte aigre. Ce n'est pas grave, mais nous aurions préféré le pita si on nous l'avait demandé.

Le haloumi grillé était génial, probablement le meilleur haloumi grillé que j'aie jamais eu. La vinaigrette allait bien avec le pain au levain, de la même manière que vous pourriez avoir de l'huile d'olive dessus.

Le poulet et l'aïoli n'étaient pas aussi chauds que ce à quoi on pourrait s'attendre d'après le titre. En fait, le poulet n'était pas vraiment chaud du tout. L'aïoli aux jalapenos et à la tomate avait un peu de piquant, mais dans l'ensemble, c'était assez doux. Cela devrait convenir à la plupart des personnes sensibles aux aliments chauds. Le poulet était émietté et contenait d'excellentes saveurs cajun, mais il y a beaucoup à dire sur l'aïoli et ce qu'il ajoute.

Ce n'est pas souvent que je rencontre la patate douce dans Australie s'appelaient kumera, mais ils étaient gros, avec de gros morceaux de sel de mer comme assaisonnement. Ils étaient miam, mais il n'y a pas grand-chose que vous puissiez faire avec des chips de patates douces, donc la vraie clé est dans le yaourt épicé au cumin qui les complimente bien et ajoute beaucoup de saveur forte.

Les cocktails sans alcool

Blu Water Grill Mocktail and Juice
Mocktail et jus Blu Water Grill

C'est toujours agréable de trouver un restaurant qui propose des mocktails intéressants. Blu Water Grill est l'un des premiers où nous sommes allés en Sydney ça le fait.

J'ai eu un mocktail tropical qui comprenait un sirop de fraise avec de la mangue, de l'ananas et de la noix de coco. Il y avait aussi une fraise sur le dessus.

Tammy a choisi de ne pas prendre un cocktail sans alcool mais plutôt un jus de fruits frais. Vous pouvez choisir n'importe quelle combinaison de jus parmi ceux proposés et ils le feront frais pour vous. Elle a eu du jus de pastèque et d'ananas.

Les deux étaient très rafraîchissants. Bien que le sirop de fraise rende le mocktail assez sucré, il n'est pas trop puissant et est bien équilibré par les jus de fruits frais.

Au moment de la rédaction, les mocktails sont $9 et les jus frais sont $7.50 pour une grande taille (la même taille que les mocktails). Encore une fois, la serveuse n'a pas vraiment demandé quelle taille de jus nous aimerions, au lieu de cela, elle nous a juste commandé un grand. Pas grave non plus car nous aurions choisi le grand de toute façon, mais quelque chose à noter si vous préférez un petit.

L'assiette de dégustation de desserts

Blu Water Grill Dessert Sampler Plate
Assiette d'échantillons de desserts Blu Water Grill

Nous voulions partager un dessert, mais nous ne pouvions pas décider de ce que nous ressentions tous les deux, il y avait tellement de bonnes options. Nous avons décidé d'essayer l'assiette de dégustation de desserts, ce qui, à mon avis, est une idée géniale. Oui, c'est le double du prix de n'importe lequel des desserts individuels, mais vous obtenez 5 miniatures des desserts "les plus populaires" actuels.

Ceux que nous avons reçus dans notre assiette étaient :

  1. Crêpes Mars Bar
  2. Sorbet citron au limoncello
  3. tiramisu
  4. Gâteau sans farine au chocolat et aux noisettes
  5. Pannacotta coco et lime kaffir

L'assiette a ensuite été décorée de sauce au chocolat, de myrtilles et de fraises.

Nous nous étions penchés sur les crêpes Mars Bar, mais nous étions contents de ne pas l'avoir fait. Le sorbet au citron et la pannacotta à la noix de coco étaient à la fois très légers et rafraîchissants alors que les crêpes au mars bar étaient très sucrées et lourdes, elles s'équilibraient donc vraiment bien.

Le tiramisu n'avait pas la saveur de café la plus forte, du moins pas comparé à celui que j'avais chez Nonna sur la Gold Coast où je n'ai pas dormi pendant deux jours après. Cela dit, c'était bien équilibré et Tammy l'a également apprécié, ce qui n'est pas peu dire puisqu'elle n'aime pas du tout le goût du café.

Le gâteau au chocolat et aux noisettes était assez bon, mais il n'a rien de particulièrement spécial.

Si cet article vous a rendu la vie un peu plus facile, veuillez envisager de réserver ou d'acheter via l'un de nos liens. Cela ne vous coûtera rien mais aidera à maintenir ce site en vie !

Économisez de l'argent sur vos vacances

Argent de voyage et conversion de devises : Nous utilisons les deux Up Bank et Sage pour les meilleurs taux de conversion de devises avec la prise en charge d'Apple Pay et d'Android Pay, ainsi qu'un excellent support client intégré à l'application pendant que vous voyagez.

Vols: Nous vérifions quelques sites pour des prix différents. En provenance d'Australie, je vérifie toujours Qantas directement pour les vols de récompense, mais sinon, je vérifie et compare le coût des vols avec SkyScanner. Cela vaut toujours la peine de vérifier les itinéraires et les jours alternatifs, en particulier lorsqu'il existe plusieurs options d'escale ou des aéroports alternatifs à proximité.

Hébergement: Nous réservons généralement par Agoda car nous trouvons que leurs prix sont les plus bas et que les politiques d'annulation + les avantages de fidélité fonctionnent le mieux. Nous utilisons également Airbnb de temps en temps.

Location de voiture: Nous utilisons AutoEurope pour comparer les prix des voitures de location avec toutes les grandes marques internationales comme Europcar, Budget, Hertz et Avis. Nous finissons généralement par utiliser Avis ou alors Europcar car ils offrent les meilleures offres (assurez-vous de vérifier leurs offres actuelles pour les remises bonus) et les deux entretiennent bien leurs véhicules avec des flottes relativement nouvelles.

Visites & Activités: Nous essayons généralement de réserver des activités via l'un de ces sites tiers ViateurObtenez votre guide & Klook en raison de leurs politiques d'annulation flexibles (nous ont fait économiser beaucoup d'argent en essayant de voyager après COVID) et de leurs garanties de prix (souvent de meilleurs prix que la réservation directe). Nous réservons également via Ballon rouge à l'occasion pour des activités australiennes et néo-zélandaises plus uniques.

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Qui suis je?

Matt in Noumea

Matt travaille à plein temps à la gestion de son entreprise de marketing numérique, TerraMedia. Dans ses temps libres, il adore voyager avec sa femme, alors ils finissent généralement par en faire beaucoup.
La maison est l'Australie, et bien qu'ils ne passent pas tout leur temps à parcourir le monde, Matt et sa femme aiment prendre le temps de vraiment explorer et de connaître un endroit, même si cela signifie y passer beaucoup plus longtemps que les touristes normaux. .

Vous pouvez en savoir plus sur Matt et son histoire ICI.

En train de lire

Abonnez-vous maintenant pour les dernières mises à jour