Crítica de Rydges Horizons Snowy Mountains Rise Buffet

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The Rise Buffet Breakfast is Rydges’ new standardised healthy breakfast across their hotels and resorts. I’ve had it once before at Rydges Capital Hill en Canberra cuando era bastante nuevo. Llegando a Jindabyne y quedándome en el Rydges Snowy Mountains Resort, No estaba seguro de si esperar que fuera realmente igual a un buffet de la ciudad o si sería mucho más simple.

Es más simple, pero debo decir que estoy muy gratamente sorprendido de lo cerca que está. Debo tener en cuenta que estuvimos allí en verano, y hay una gran parte del restaurante que estaba cerrada, por lo que puede ser idéntico en invierno cuando el complejo está más ocupado.

Estuvimos allí por 9 días y, a pesar de ser el mismo menú base, todos los días la cocina hizo un buen trabajo para cambiar las cosas lo suficientemente sutil como para mantenerla interesante. Kyle y Danni estuvieron alternativamente durante toda la semana y fueron dos de los pocos empleados que cuidaron el buffet y los invitados. ¡Definitivamente nos hicieron sentir bienvenidos y se aseguraron de que tuviéramos todo lo que necesitábamos!

Sin embargo, el bufé al que tuvimos acceso tiene una sección caliente que incluye muchos de los mismos artículos que podrías esperar en una ciudad de Rydges:

  • Huevos escalfados
  • Salsa holandesa
  • Huevos revueltos
  • Tocino
  • Rustic baked beans (these are the same as the city buffet’s and are some of the best baked beans you will eat)
  • Hongos
  • Hash Browns
  • Tomate asado
  • Una variedad de salsas que incluyen un chile de coco particularmente bueno, uno que tuvo un sabor real pero un sabor increíble
Rydges Horizons Rise Hot Buffet Table
Rydges Horizons Rise Hot Buffet Table

Then there is the continental section. This is probably where it is more noticeable that the buffet is simpler. It’s certainly nothing to complain about though, all the staples are there and there is plenty to enjoy including:

  • Selección de cereales
  • Construye tu propio muesli
  • Panes surtidos
  • 2 tipos de queso
  • Carnes Rebanadas
  • Pasteles
  • Fruta fresca
  • Yogurt natural
  • Compota de higo
  • Bircher muesli
  • Pasteles
  • Magdalenas
  • Bollos (a veces)
  • Miel fresca del peine
Rydges Horizons Rise Continental Buffet Table
Mesa de Buffet Continental Rydges Horizons Rise

There wasn’t a juice bar like in the city, but this is something I definitely didn’t expect it to have anyway. Your choice of juice is pretty much what you would expect with the addition of cranberry:

  • manzana
  • naranja
  • Arándano

It’s also worth noting that (at least when we were there), if you need soy milk, they don’t put it out, only skim and regular are put on the table. If you need soy, you will need to ask one of the staff and they will be happy to provide it for you.

Rydges Horizons Rise Buffet Tables
Rydges Horizons Rise Buffet Mesas

La compilación de su propio muesli puso a disposición una serie de opciones sobre el muesli base, que incluyen:

  • Pepitas Tostadas
  • Macadamias
  • Albaricoque seco
  • Manzana seca
  • Arándanos secos
  • Coco rallado
  • Bayas guisadas
  • Maracuyá
  • Fruta fresca

¡Haciéndolo una opción de desayuno saludable y delicioso!

Rydges Horizons Rise Custom Muesli Bar
Rydges Horizons Rise Custom Muesli Bar

Mientras estábamos allí, probamos la comida caliente. Es más o menos lo mismo cada día, pero a veces las cosas cambian un poco. Por ejemplo, algunos días los hongos se servían solos y, a veces, con espinacas. A veces los huevos escalfados tenían que ser recogidos, otras veces venían en moldes con condimento. En general, las pequeñas cosas que lo mantuvieron interesante y agregaron un poco de variedad sin cambiar realmente el menú.

Rydges Horizons Rise Hot Food Buffet
Rydges Horizons Rise Buffet de comida caliente
Rydges Horizons Rise Hot Food Buffet
Rydges Horizons Rise Buffet de comida caliente

Una cosa a destacar que es bastante diferente es que en los días tranquilos (por ejemplo, a mitad de semana), el buffet caliente está cerrado. En su lugar, puede pedir su elección de comidas del menú además de utilizar el buffet continental. Al principio estaba un poco decepcionado por esto, pero después de recibir la comida, era exactamente la misma comida de todos modos, solo se cocinaba a pedido, lo que significaba que en realidad era mejor.

The Rise Big Breakfast comes in both a vegetarian and non-vegetarian option. I was quite impressed with the vegetarian, and definitely didn’t go hungry:

Rydges Horizons Rise Big Breakfast
Rydges Horizons Rise Vegetarian Big Breakfast

No hay una opción benedictina de huevos vegetarianos, pero mientras la cocina tenga aguacate disponible, estarán encantados de cambiar el jamón por el aguacate, ¡y es un delicioso desayuno!

Rydges Horizons Rise Eggs Benedict with Avocado
Rydges Horizons Rise Eggs Benedict con aguacate

No hay mucho que decir sobre los frijoles al horno y los huevos revueltos, pero definitivamente aprecio los frijoles en el pequeño ramekin. Hacía mucho más fácil comerlos.

Rydges Horizons Rise Baked Beans and Scrambled Eggs
Rydges Horizons Rise frijoles horneados y huevos revueltos

Entrar en comida fría hay muchas buenas opciones!

Rydges Horizons Rise Muesli
Rydges Horizons Rise Muesli

I didn’t actually notice this fig compote in Canberra, so I think this might be something a little different at Rydges Horizons. It’s fig and apple and very nice. I’d probably suggest a little bit of milk or yoghurt with it though as it is quite sweet.

Rydges Horizons Rise Fig Compote
Rydges Horizons Rise Fig Compota

The natural yoghurt is served on it’s own, you can add your combination of other things to it though.

Rydges Horizons Rise Yoghurt and Berries
Rydges Horizons Rise Yoghurt y bayas guisadas
Rydges Horizons Rise Muesli and Yoghurt
Rydges Horizons Rise Muesli y Yoghurt
Rydges Horizons Rise Yoghurt, Berries, Nuts and Seeds
Rydges Horizons Rise Yoghurt, bayas, nueces y semillas

There were not always scones, but I can vouch for the fact that they are perhaps the nicest scones I’ve had anywhere. The pastries were as well. I don’t know if they make them here, or if they get them from the Sundance Bakery across the road, or somewhere else, but they are amazingly good!

Rydges Horizons Rise Scones and Pastry
Rydges Horizons Rise Scones and Pastry

La máquina de café elabora sus cafés típicos, pero si desea algo más sofisticado, incluido el chocolate caliente, debe pagar un extra por ello. Debido a un problema con la cena que olvidamos la noche anterior, conseguimos un chocolate caliente y un capuchino gratis para el desayuno del día siguiente, y los recomiendo, ¡Kyle hizo un gran trabajo con ellos!

Rydges Horizons Rise Hot Chocolate
Rydges Horizons Rise Hot Chocolate

Overall, very impressed with the quality of food and the service of staff! I’d just recommend getting there early, especially if it’s quiet. Things will disappear and if it’s quiet, they probably won’t be replaced once they are gone.

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¿Quién soy?

Matt in Noumea

Matt trabaja casi a tiempo completo dirigiendo su negocio de marketing digital, TerraMedia. Sin embargo, en su tiempo libre, le encanta viajar con su esposa, por lo que generalmente terminan haciendo mucho.
El hogar es Australia, y aunque no pasan todo el tiempo viajando por el mundo, a Matt y a su esposa les gusta tomarse el tiempo para explorar y conocer un lugar, incluso si eso significa pasar mucho más tiempo allí de lo que los turistas normales podrían .

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